Die Hauswirtschaft in der Seniorenpflege Birkholz

Wir lieben Essen, deshalb wird täglich frisch gekocht

Wenn es um's Essen geht, sind Geschmäcker sehr verschieden. Aber Essen spricht immer unsere Sinne an. "Liebe geht durch den Magen." - "Essen ist Leidenschaft." - "Essen ist Biografiearbeit." Unser Küchenteam zaubert mit viel Lust und Leidenschaft einen abwechslungsreichen Speiseplan. Dabei liegen regionale herzhafte Mahlzeiten bei unseren Bewohnern hoch im Kurs. Essen wie früher, gute Hausmannskost. Weil das vielleicht nicht immer jedermann's Sache ist, kann man zwischen zwei Gerichten wählen. Essen für Senioren fordert natürlich spezielles Können von unserem gesamten Küchenteam. Mit den richtigen Mahlzeiten die Stimmung eines Bewohners positiv beeinflussen, ist eine Kunst und eine Herausforderung, der sich unser Küchenteam gerne stellt. 

Sommerspecial im Garten

Während der Sommermonate wird mindestens einmal in der Woche draußen auf der Hofterrasse zu Mittag gegessen. Da kommen Würstchen auf den Grill (oder auch Gemüse) und dazu gibt es Kartoffelsalat oder andere kleine Köstlichkeiten. Musik läuft im Hintergrund und viele Servicekräfte bringen das Essen an den Platz. Wer hier nicht essen möchte, muss keine Sorge haben.

Auf den Wohnbereichen kann man ganz normal zu Mittag essen. Aber manchmal tut es gut die Routine zu verlassen. Und der Geruch des Holzkohlegrills weckt bei vielen Senioren den Hunger. Beim Mittagstisch geht es nicht nur um Nahrungsaufnahme, sondern auch um geselliges Zusammensein, um Kommunikation und Zuwendung.  

Raumpflege steht für uns ganz oben

Sauberkeit im Haus ist ein Wohlfühlfaktor für alle.

Für uns ist nicht nur die oberflächliche Sauberkeit wichtig. In einer Pflegeeinrichtung spielen die weitreichenden Hygienestandards immer eine besondere Rolle. Bewohner, Mitarbeiter, Angehörige und Gäste bewegen sich jeden Tag in unseren Räumen. Corona hat uns aufgezeigt, wie wichtig hygienische Maßnahmen im Umgang mit anderen Menschen sind. Deshalb ist eine gute Raumpflege ein Eckpfeiler für die Gesundheit unserer Bewohner und Mitarbeiter. Unsere Reinigungsmitarbeiter gehen mit geschultem Auge vor und legen Hand an die hintersten Ecken.

Diese Hygienestandards gelten auch für die Wäschepflege. Mitarbeiter unserer hauseigenen Wäscherei haben alle Hände voll zu tun. Dem Team stehen hochwertige Industriemaschinen und andere technischen Hilfsmittel zur Seite. Und so finden sich die Lieblingsstücke der Bewohner schnellstens gebügelt und gefaltet wieder in ihren Schränken.